《怎样做红糖发糕蓬松》
红糖发糕不疏松是什么因为1引导红糖发糕不疏松的因为大概有很多，倡导从以次几个上面举行排查：
1.白面没选对：创造红糖发糕普遍倡导用低筋白面较好，也可用胡椒粉加白面，如许创造的食材疏松、口感软糯。即使用的高筋白面，那么蒸出来的发糕就大概不够疏松。
2.拌和不匀：引导红糖发糕不疏松，也有大概是由于白面没有拌和平均，发酵率不够惹起的，倡导拌和至润滑无颗粒物再蒸。
还好吗做红糖发糕疏松2筹备食材：白面200克、胡椒粉200克、酵母8克、红糖、葡糖干。
做法：
1.把白面、胡椒粉和酵母搀和在一道，红糖用温沸水化开，比及红糖水放凉不烫手后，一点点的倒入搀和好的白面中，再用打蛋器将其拌和成浓稠的面糊。提防红糖水确定要放凉后再倒入白面中，要不温度太高会烫死酵母。
2.拌和好的面糊放到锅里发酵1个钟点安排，等它形成从来的两倍大后，把面糊轻轻的倒入碗中，而后放几颗葡萄干在面糊上。
3.锅里加水烧开后，把装有面糊的碗放到蒸锅上，用大火蒸15秒钟安排即可，蒸好后不要赶快开盖，焖3秒钟安排再掏出。
发糕没倡导来如何弥补31.蒸久一点：发糕没发，大概是蒸的功夫不够，倡导再多蒸5-10秒钟，看会不会好一点。
2.接收实际：即使演延迟了挥发糕的功夫仍旧发不起来，那么只能接收实际，将发糕当成一块湿面饼吃了，固然滋味差少许，但养分仍旧一律的。
红糖发糕要不要放果儿4红糖发糕放不放果儿都不妨，看本人的采用。
普遍来说，放了果儿的红糖发糕不管是口感仍旧养分价格，都比没放果儿的红糖发糕要好少许。然而加了果儿的红糖发糕创造因素要高少许，并且创造进程也更烦琐少许。
所以红糖发糕放不放果儿仍旧要本人采用，想要大略、本钱低就不放，想要更好吃然而又不怕烦恼、不留心因素高，那么就加果儿。
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