《红糖发糕怎样做更松软》

红糖发糕除去放红枣还不妨放什么1不妨按照本人的口胃增添。

红糖发糕是一种具备可创性的美味，除去能加红枣外，还能加像葡萄干、杏仁、胡桃、蔓越莓干等那些坚果、果干类食品。还不妨按照本人的口胃爱好来增添其余食品，但须要提防的是介入的食品得是含水量少，如许才会不感化红糖发糕的口感。

介入果儿2即使想要做出来的发糕口感越发软弱美味的话，倡导在和面包车型的士功夫介入过量的果儿，果儿不妨扶助白面更好的举行发酵，如许做出来的发糕口感越发精致软弱。

采用符合的白面3白面的采用径直确定了红糖发糕的口感，做红糖发糕是尽管采用中筋白面大概是低筋白面，如许做出来的发糕口感才会更好。即使运用的是高筋白面的话，发糕做出来之后口感就更硬。

不将白糖与酵母径直交战4发酵是感化发糕口感的要害，创造发糕面糊时，即使要加糖的话，白糖倒入面糊中时确定要先拌和开，而后再去介入泡发的酵母。不要使白糖径直与酵母交战，要不就会感化酵母的活性，进而感化发酵功效。

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