《鸡汤怎么炖才又浓又白》
鸡搭配什么炖有养分1鸡肉不妨和滋味平淡、养分的食材一道炖煮食用,同食不妨更好的表现工效。
在鸡肉中含有充分的卵白质、脂肪、碳水复合物等养分因素,过量食用具备弥补养分、激动新陈代谢等效率,鸡肉的引荐搭配有:冬瓜、香蕈、西红柿等。
引荐菜谱:冬瓜炖鸡2资料:鸡肉250克、冬瓜200克、葱1根、姜过量、香蕈过量
做法:
1、筹备好调料,葱,姜,蒜,料酒,白胡椒面粉;
2、冬瓜切块,香蕈泡发去蒂,鸡肉洗净沥干潮气;
3、热锅,下鸡块煎(不必放油),煎的进程中放入姜片,香蕈,煎到两面都发黄的功夫倒入料酒,洒一点白胡椒面粉;
4、换入另一个锅中,把鸡块,姜片,香蕈放入锅中,煎出的油扔掉不要,加水,加葱段,冬瓜,蒜;
5、大火滚蛋之后,转小火炖40秒钟;
6、炖好之后出锅之前再放入盐、白胡椒面粉,调味即可。
引荐菜谱:香蕈炖鸡3资料:鸡肉、香蕈、葱、姜、白糖
做法:
1、鸡肉洗净,香蕈洗净切小朵;
2、用油爆香葱姜,介入鸡肉略微炒至变色;
3、鸡肉加水大火煲开此后介入香蕈转小火煲;
4、结果加盐,再加一点白糖就好了。
引荐菜谱:西红柿炖鸡4资料:西红柿4个、鸡小胸500g、油过量、食盐过量、砂糖过量、鱼露过量、鸡粉过量、胡椒面粉过量、粟米面过量
做法:
1、西红柿择洗纯洁,切块,鸡肉择洗纯洁,切条;
2、鸡肉介入鸡粉、胡椒面粉、砂糖、粟米面和清水拌匀;
3、腌制10秒钟安排;
4、坐锅煮水,放入鸡肉煮至半熟,再放入西红柿一道煮熟;
5、介入食盐调味,消弭盛出。
小贴士:
鸡肉先煮,再放入西红柿,才不会感化西红柿的口感。
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