砂锅米线（砂锅米线图片）

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、米线，中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性

2、 今天老刘就来分享一下“香辣砂锅米线”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

蟹肉棒、烤肠、鹌鹑蛋、生姜、黄豆芽、香菜、生菜、油豆腐、米粉、火锅底料、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽

4、先把米线用温水泡20分钟。再准备点配料，先把蟹柳外面一层塑料纸剥掉，生姜切片，烤肠切片

5、热锅倒油，放入火锅底料、一勺郫县豆瓣酱炒出红油，再放入姜片爆香，然后放入油豆腐、黄豆芽、烤肠一起翻炒，再放入漫过食材的清水，再淋入少许生抽、蚝油、老抽，搅拌均匀，盖上锅盖，大火烧开

6、烧开后转移到砂锅中，再放入鹌鹑蛋、蟹肉棒、米粉，再放入少许食盐，大火烧开，烧到沸腾以后关火，把生抽和香菜也放进去，生菜和香菜不要烧，烫一下就可以开吃了

7、其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用

老刘目前已累计发布1700+条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责，内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读，无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站（文章、内容、图片、音频、视频）有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至353049283@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除、维护您的正当权益。