蛋黄月饼（蛋黄月饼的做法及配方）

早上送娃去上学，跟他说马上要过中秋节啦！娃说要吃月饼，要吃妈妈做的月饼。哈哈哈，老母亲动起来。

By ēetpul

1、材料大集合

2、制作饼皮:枧水、糖浆、油混合搅匀。

3、倒入面粉，搅拌至无粉，放入冰箱冷藏松弛，备用。

4、鸭蛋黄放入柠檬汁中打滚，然后入烤箱160℃烤5-8分钟。

5、称量豆沙与咸蛋黄一起35克，并将咸蛋黄包裹在豆沙想中。注意不要将咸蛋黄挤碎。

6、称15克月饼皮，将馅包入其中。

7、全部包裹起来。

8、用模具压成形。

9、入烤箱，180℃烤5分钟，拿出刷鸡蛋黄液。再次放入烤箱，继续烤15分钟左右。

10、出炉。

11、包装。

12、包好啦，等待回油！

包馅时不能着急，慢慢来吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责，内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读，无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站（文章、内容、图片、音频、视频）有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至353049283@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除、维护您的正当权益。