土豆泥的做法（土豆泥的做法大全家常）

秋天，吃鱼吃肉不如吃它，一元钱，吃1个它相当于10个苹果。秋天的早市，满眼都是土豆和红薯。土豆个大，价格也便宜一元一斤，一个土豆一盘菜，炒、蒸、焖、烤、炖都可以。土豆是既是主食又是菜，丰富的淀粉让它具有独特的粉糯口感，一日三餐吃它都非常合适，土豆中还含有丰富的维生素C，它的维生素c是苹果的10倍，吃土豆也是补充维生素c的食物来源。

《向往的生活里》里黄磊的黑胡椒土豆泥，收到来客的一致好评，浓香细腻的土豆泥，搭配上浓稠酱香味的黑胡椒汁一起吃，实在是太美味了，一起来试试吧：

黄磊同款土豆泥，细腻软糯入口即化，制作简单营养丰富无添加

【黑胡椒土豆泥】

【主料】土豆1个黑胡椒碎1小勺 生抽1大勺牛奶30克盐1克淀粉1小勺

1、土豆要选黄心 的，这样的土豆更糯。

2、土豆去皮切成薄片放入蒸锅蒸10-15分钟至熟，蒸至用筷子可以轻松穿透熟透即可。土豆切得薄厚不同蒸的时间也会不同

3、取出趁热加入牛奶、盐碾成细腻的泥，牛奶的量不是唯一，要根据土豆泥的吸水量来调节

3、碗中倒入黑胡椒粉、生抽

4、加淀粉和清水调和均匀

5、锅烧热加少许油倒入碗汁煮至稍微浓稠

6、土豆泥装入碗中定型倒扣到盘中，浇上黑胡椒汁即可

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