树莓果酱(树莓果酱的制作方法)
嗨!大家好,这里是有趣、又长知识的,植物内容节目,我是助农学长,每年到了4月5月份蒙蒙细雨的时候,在我们这边的山坡上,有许多这样的野果子,这种果子我们从来没在水果摊上见到过,而且无名到不足以拿出来分享给他人。
但是它又让我有一种想要找到它,并且吃到它的冲劲,对于我家的孩子来说 ,能够满足了他所有的好奇心,是的!就是这样的野果子,它有个好听的名字,叫树莓。
树莓又名山莓,三月泡,四月泡、龙船泡,统称叫树莓,属蔷薇科悬钩子属植物,它的叶子单叶,呈五角形,叶面有细小柔毛,老叶会逐渐近无毛,而且这种较老的枝叶会有脱落现象,果实是一种组合体,是多颗小粒果组合成型,接近圆球形。在市面上常见的树莓有这三种。
红色的树莓,果实近圆球形,果子稍大,现大红色,颜色比较鲜艳,口感酸甜好吃。
黑树莓,果实为紫黑色,果面有光泽,果香味浓郁,口感较甜。
黄树莓,是红树莓的一个黄色变异类型,果实的形状和味道和红树莓差不多,唯一不同之处就是颜色。
在我们国内,除青海、新疆、西藏外,全国均有分布。树莓多生于向阳山坡、溪边、山谷、荒地和疏密灌丛中潮湿处。 它的适应性很强,粗生易长,是一种喜光植物,对土壤要求不严格,只要有树莓营养繁殖体,根蘖芽也能够长成树苗,属于荒地的一种先锋植物,它的花期在2至3月份,果期4至6月份。
树莓是一种可以直接鲜食的美味水果,在国内还不那么普遍,所以在水果店很少见到有卖,其实树莓比较符合西方人的口味,经常听到的树莓慕斯蛋糕、树莓果酱、树莓奶油巧克力等,这些都是诱人的、好吃的食物。
这个品种具有不错的药用好处,其根、茎、叶、果实均可入药,对于人体有很好的功效。
富含多种维生素,最近国内越来越多的人喜欢上这种水果,口感软糯酸甜,而且营养也很丰富,种植起来易于管理,在家里的阳台楼顶庭院都适合种植。
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