芹菜炒肉的做法（芹菜炒肉的做法步骤）

By 多多gvwr

1、芹菜用菜刀横切小条，再竖切小段。

2、切好的芹菜入沸水焯十几秒，因为这是普通芹菜，这样炒起来口感很嫩。

3、焯好盛出备用

4、葱姜肉备料待用

5、配料

6、主料芹菜备用

7、油七八成热时，依次加入姜丝、葱花、花椒面炒出香味，加入肉片翻炒变色，再加入胡萝卜片翻炒几下。

8、再加入洋葱翻炒几下

9、最后加入芹菜，翻炒几下转小火开始调味，依次加入盐、醋、鸡精、海天味极鲜，开锅抓紧盛出即可。

10、成品图(开吃！)

老芹菜要焯水，嫩芹菜直接炒就行喽。

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