酿豆腐（酿豆腐的来源和历史）

待客必上的菜

By 美美食厨

1、肉馅加蒜蓉和盐调味，豆腐一开二斜切，中间用筷子挖出点豆腐，再把肉馅让进去。用拇指轻轻压实这样不会掉

2、油烧热放入豆腐

3、每一面都煎至金黄

4、煎好来一碟蒜蓉末加水和盐，豆腐粘下蒜蓉汁，再拿一片生菜包着哦，豆腐酥香而不腻，美味极了

觉得包生菜吃不惯或上火的，可以煎好后倒点酱油和水用砂锅焖至软糯Q弹！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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