沧州金丝小枣（沧州金丝小枣苗基地）

纪晓岚在《阅微草堂笔记·槐西杂志》卷三中写道：“崔庄多枣，动辄成林，俗谓之枣行。”

如今沧州运河以西的崔尔庄、高川、黄递铺、杜生、大官厅、杜林、大褚村、纸房头等乡镇和与之毗邻的献县的高官、淮镇，河间市的景和镇，泊头市的齐桥乡等地，都是绵延不断的枣林。那里是沧州金丝小枣的主产区。

金丝小枣由于土壤、水肥、气候等因素，形成独特的优良品质。果实不大，但肉厚核小，营养十分丰富，当地有“一日食仨枣，长生永不老”的农谚。

小枣鲜吃，甜脆可口，正如纪晓岚《食枣杂咏》所言“大枣不可食，小枣甘如蜜”。小枣晾晒之后，皮皱肉软。用手掰开，可以拉出缕缕金丝，故称之为“金丝小枣”。

枣在我国栽培历史悠久。《诗经·豳风·七月》里有“八月剥枣”之句，该诗描写的是殷周之际的农业生产情况。《史记·苏秦列传》里载：“燕……北有枣栗之利”，那是战国时代的状况。《齐民要术》里记载，燕国大将乐毅伐齐，将燕枣带到齐地，齐国称为“乐氏枣”。南北朝时，乐城（今献县）道人陈仲思于北齐后主高纬天统四年（568）引种小枣成功，时称仙枣，又叫仲思枣。

沧州一带大规模种植枣树是在明初。嘉靖《河间府志》记载，明洪武二十七年（1394），朝廷工部严令多种枣桑，规定每户初年二百株，次年四百株，三年六百株，违者发配云南充军。由于水土和管理技术等问题，当时所栽枣树并未全部成功。

清代乾隆年间，又一次大栽枣树。纪晓岚生活的年代，崔尔庄、杜生一带已是枣树成林。清末，金丝小枣作为“西河红枣”打出国外，进而刺激了小枣的生产。

今沧州杜生镇王会头村有一株树龄悠古的大枣树。树高7~8米，树冠硕大，树干老皮嶙峋，遍布疤瘤孔洞；枝杈七扭八弯，交错盘虬，当地人称之为“枣树王”。枣树王至今仍然年年抽发新枝，开花结果。

作者：李忠智

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