牛奶馒头怎样做又松软又好吃（鸡蛋牛奶馒头怎样做又松软又好吃）

作为一个地地道道的南方人，我们全家都有一个北方胃，每顿饭餐桌上都有馒头，日常生活中更是离不开馒头，有时馒头还成为了我们的追剧小零食。馒头的口感松软香甜，蒸出来的馒头白白胖胖的，松软筋道越嚼越香，而且做法超级简单，又快手。比面包还好吃的奶香小馒头，松软香甜，营养美味，全家人都爱吃。那么这么一道美味还养颜的牛奶可可小馒头是如何制作的呢？简单几步就可以搞定一个餐桌主食哦，接下来就和小编一起去探索一下它的做法吧。

By 菜鸟鸟2018

配料：

面粉 200克、牛奶 250毫升 、可可粉 一勺、酵母粉 3克、白糖 适量

烹饪步骤：

1.准备好一瓶牛奶、一袋酵母粉、白糖、面粉及可可粉。把一瓶牛奶倒入盆里、再倒入半袋酵母粉、倒入适量白糖搅棒，再放入面粉搅拌成絮状半干的样子，再用手揉搓成一个光滑面团，发酵一小时

2.发酵好后的面团很松软，把面团切成两半，一半放入一勺可可粉揉搓再和另一半面团叠起来卷成长条，切成一块块小块

3.切成小块馒头胚间隔摆好，以免熟后粘连，放蒸锅中蒸十五分钟左右

4.蒸好后馒头奶香味扑鼻

烹饪小贴士：

1、选购酸奶最好在正规超市或者是商场购买，不要买农贸市场或者小贩的商品。在购物时，我们会发现也许在农贸市场的酸奶价格便宜，但是你也很可能买到假货。

2、买酸奶时，注意包装袋上的生产日期。买越近期的产品，酸奶的各种有益物质更加活跃和丰富。注意包装上的标注，选择酸奶要选择蛋白质含量大于等于2.3的产品。

3、根据不同的人群选择产品。对于高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶，而对于血糖高的人群可以选择无糖酸奶。

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